Browsing by Subject "Suero de queso"
Now showing items 1-3 of 3
-
Aprovechamiento del efluente residual de suero de queso y estiércol de bovino en la producción de biogás y abonos líquidos orgánicos de una planta en Puno-Cabana
(Universidad Científica del Sur, 2023)Acceso abiertoEste estudio investiga el uso del lactosuero y estiércol de bovino en la generación de biogás y biol en reactores artesanales tipo batch que trabajaron en condiciones mesofílicas (20-28 °C) a escala piloto. Se realizaron ... -
Generación de biogás y biol con mezcla del suero salado de queserías y estiércol de cuy en Canta - Perú
(Universidad Científica del Sur, 2021)Acceso abiertoLa cuenca del río Chillón es conocida por su actividad ganadera (vacuno) y alta producción de quesos. Esta producción genera suero salado, que son eliminados al río, impactando el ecosistema. En este contexto, la presente ... -
Producción de biogás y biol como una alternativa para tratar el lactosuero en un reactor batch de una planta quesera
(Universidad Científica del Sur, 2019)Acceso abiertoLa industria láctea al procesar la leche para producir queso genera un subproducto, suero de leche o lactosuero, que al ser descargado directamente al ambiente provoca alteración de la calidad del agua (eutrofización) y ...